Hozzávalók: 1 evőkanál kacsazsír közepes méretű (kb. 10 dkg) vöröshagyma apróra vágva 20 dkg békéscsabai enyhén csípős vastagkolbász szűk 1 cm-es kockákra vágva 50 dkg krumpli bő 1 cm-es kockákra vágva 15 dkg sárgarépa akkorára vágva, hogy hasonló méretű legyen…

Valami igazán finomat szerettem volna főzni a fagyasztóból kibányászott fél kiló (pontosan 45 deka :)) szeletelt pulykamellből. Ez - szerintem - elég nagy kihívás, mert - szerintem - a bolti pulyka mellehúsának nincs íze. Szóval, mivel ebből kellett finomat varázsolnom, ezért valami karakteres ízt,…