Inspiráció innen Nem akarok idegen tollakkal ékeskedni! A fenti receptet egészítettem ki még néhány hozzávalóval. Isteni lett. 2kg csirke alsó comb lett vele bepácolva. 5 felnőttnek és 3 kis óvodásnak épp elég volt. Kovászos fehér kenyérrel és coleslaw (káposzta) salátával került az asztalra. Pác…

Valami igazán finomat szerettem volna főzni a fagyasztóból kibányászott fél kiló (pontosan 45 deka :)) szeletelt pulykamellből. Ez - szerintem - elég nagy kihívás, mert - szerintem - a bolti pulyka mellehúsának nincs íze. Szóval, mivel ebből kellett finomat varázsolnom, ezért valami karakteres ízt,…

Már két éve, hogy rátaláltam erre a kis csodára, azóta tervezem, hogy megcsinálom. Ma sor került rá. Pizsamában. Vasárnap délelőtt. A tv előtt, a földön ülve. Szükséges hozzávalók: szalag 140 cm toboz 12 db rajzszög 12 db olló öngyújtó gyűszű, amit esetemben egy…

  Hozzávalók: egy kisebb fej kelkáposzta 3 szem burgonya 30 cm póréhagyma, inkább a zöld szárrészéből 2 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem egy pár bécsi virsli egy teáskanál kacsazsír füstölt disznócomb zsíros (apróra kockázva) és bőrös (széles csíkokra vágva) része. Mivel nem…

Gyűlölöm, ha száraz, szerintem az a halála ennek az ételnek. Ezért nálam az első számú követelmény, hogy szottyos legyen, nem kicsit, nagyon! De ez is csak frissen az, ugyanis krumpli szépen felszívja a szaftot, ami sütés közben keletkezik, annyira, hogy másnap, már szép,…