Hozzávalók: 1 evőkanál kacsazsír közepes méretű (kb. 10 dkg) vöröshagyma apróra vágva 20 dkg békéscsabai enyhén csípős vastagkolbász szűk 1 cm-es kockákra vágva 50 dkg krumpli bő 1 cm-es kockákra vágva 15 dkg sárgarépa akkorára vágva, hogy hasonló méretű legyen…

  Hozzávalók: egy kisebb fej kelkáposzta 3 szem burgonya 30 cm póréhagyma, inkább a zöld szárrészéből 2 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem egy pár bécsi virsli egy teáskanál kacsazsír füstölt disznócomb zsíros (apróra kockázva) és bőrös (széles csíkokra vágva) része. Mivel nem…