Hozzávalók: 10 dkg fagyasztott málna 25 dkg fagyasztott feketeszeder 15 dkg fagyasztott eper 2 evőkanál aranybarna cukor 1 evőkanál kukoricaliszt 25 dkg finomliszt 5 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj - szobahőmérsékletű 1,5…

Hozzávalók: kb.: 1,15 kg paprika, jelen esetben bíbic ebből 1 db piros pritamin paprika kb.: 60 dkg paradicsom 25-30 dkg vöröshagyma  (ez kb. egy nagyobb darab) 15 dkg bőrös zsírszalonna (amíg el nem kezdek vele dolgozni, a hűtőben hagyom, hogy kemény maradjon.…

Hozzávalók (kb.: 10-12 db) 25 dkg finomliszt 3 egész közepes méretű (M) tojás 1,5 dl ( 1,5%-os) tej 1 evőkanál cukor 1 csipet só 2,5 dl + 2 dl szódavíz étolaj a sütéshez A tojásokat elkeverem először a cukorral és a sóval, majd felváltva…

Hozzávalók (szűk két adaghoz): 10 dkg finomliszt 1 db közepes (M) tojás ¼ teáskanál só 0,5 dl víz (esetleg tejföl, attól kissé lágyabb a kifőtt tészta) 1,25 dkg zsír vagy vaj (előbbi lehetőleg sertés legyen, annak kevésbé karakteres az íze) Első…